Categoria: Alambiques, Cervejarias e Vinícolas

Alambique Rein Fundado em 2011, com tradição e conhecimento passado de pai para filho, o jovem master distiller Orécio, quarta geração de mestres alambiqueiros de grande renome e reconhecimento na região, iniciou as atividades do Alambique Rein. Com o intuito de produzir e fomentar a…

Cachaça Wruck Fundada pelo Sr. Otto Wruck, a Cachaça Wruck iniciou suas atividades já no ano de 1938, porém o registro oficial contabiliza a produção somente a partir de 1942. Ainda antes disso, o Sr. Otto já mantinha atividades com açúcar mascavo de 1936 a…

Alambique Bylaardt No ano de 1943, o descendente de holandeses Sr. Wilibaldo Van Den Bylaardt fundou o alambique da Cachaça Bylaardt no Município de Luiz Alves, Santa Catarina. Ao longo dos anos, com muito trabalho e dedicação para produzir um produto de qualidade, o Sr….

Alambique Rossi Fazendo parte também da Rota da Cachaça de Luiz Alves, um dos principais atrativos turísticos do Município, o alambique da família Rossi vem fazendo história e agradando os visitantes que recebe. Embora o alambique tenha sido fundado apenas em 2002, a tradição de…

Alambique Morauer O Alambique Morauer iniciou sua história de sucesso na década de 50 com o fundador Arno Ferdinando Morauer. Em 1955 ele legalizou a documentação do alambique e nele aplicou todo seu conhecimento na produção de cachaça. Na época, utilizava um alambique todo de…

Cachaça Bompani Foi em 1964, quando o luizalvense Irineu Bompani iniciou um sonho: montou sua pequena produção de cachaça em um prédio humilde de madeira na cidade de Luiz Alves. Ao longo dos anos, com muitas experiências vividas, o fundador da Indústria e Comércio de…

Alambique Casa Forte O Alambique Casa Forte é o projeto da 4º Geração da Família Spezia, que tem um legado de 70 anos de tradição na produção de cachaça. Foi inicialmente fundado em 1949, por Sr. Frederico Spézia e sua esposa, a Sra. Ilda Maria…

Cachaça Spézia  A “Cachaça Spézia” possui mais de 70 anos de tradição. Tradição esta passada de pai para filho, desde o seu início em 1949, quando o Sr. Frederico Spézia e sua esposa, Sra. Ilda Kraisch Spézia, fundaram no Município a cachaçaria que leva seu…

Destilaria Rech Passando por quatro gerações, a história da Destilaria Rech iniciou no ano de 1938 pelo Sr. Roberto Rech, que a princípio fabricava apenas pequenas quantidades de aguardente. O mosto utilizado na destilação era composto por melado, proveniente do escorrimento do açúcar mascavo, principal…

Cachaça Schoepping  A cidade de Luiz Alves é muito tradicional na produção de cachaça. Há muitos anos, diversas famílias se dedicam a produção de melado e açúcar-mascavo, que com o passar do tempo foi migrando para a famosa aguardente. Não foi diferente com a família…